二二八連假煮婦跟M怎麼可能乖乖都待在家, 但連假去哪都塞車真的是我們最大的考量點啊! 尤其每逢假日去宜蘭回程走國道五號必塞車, 如果又遇到星期日的高乘載管制,更是無奈到一個不行。
所以在二二八連假的尾聲,煮婦臨時訂了宜蘭五結鄉的民宿來住一晚, 剛好可以來個二天一夜的小旅行。宜蘭的五結鄉對我們來說通常是去羅東會路過的一個城鎮, 不太會特別排景點或者停下來找美食, 這回剛好被煮婦和M找到了這家「馬紹爾魚鍋」,真的是太開心囉!又在我們的美食地圖上解鎖一家好吃的火鍋店~~~~
馬紹爾魚鍋沒有提供專屬停車場, 但煮婦這回來發現路邊似乎還算好停車!這張照片就是煮婦在路邊停好車後, 在路上拍的店照。
這是從google map上抓下來的街景照片, 來用餐的人雨各大都是這樣停車!煮婦入境隨俗當然也就是跟著這樣停福妞囉!!
▼店門口照:在門口外也有幾桌的座位, 煮婦來用餐當天外面也坐滿了!是不是生意有夠好~~~~
▼大門口也貼著名人來用餐的合影照片。
▼煮婦真的有被「一尾龍蝦NT800元」給吸引住目光,但理智線還在....反正在還在等候座位, 就可以好好思考一下等等要吃啥好!
在等了一個小時之後, 終於有空桌可以讓煮婦跟M入座點餐了!
本來只是要點海陸雙人套餐的特惠版先來試試口味, 煮婦實在是太心急了~ 想要一次就直上"豪華版(海鮮+肉盤)", 雖然那個豪華海鮮拼盤裡的食材有很多是M不吃的, 但M還是讓煮婦點了心裡想要的套餐組合!真的超感謝M的~ 果然人多好吃飯...不然這一份海陸雙人套餐, 煮婦一個人是要怎樣啃光光啊!
▼店裡的菜單, 上面有介紹馬紹爾魚鍋附的青菜。
店裡有提供的馬紹爾群島會補獲的魚種,今天吃的豪華海鮮拼盤裡就有半尾的「野生紅雞 」(價格一兩35元)。
這是我們今天坐的位置, 店家服務員幫我們安排坐到最後的這區, 剛好可以看到廚房出菜及工作人員準備火鍋食材的現場作業流程..等等!就是因為可以看的很清楚, 所以後來等不到海鮮拼盤, 只送來肉盤時..煮婦確實有小小的不開心一下!!!
等餐中!肚子好餓, 先吃冰淇淋墊肚子~~~
▼調好醬料等上鍋囉!!
▼第一鍋:湯底是「魚骨鍋」,湯頭的色澤很明顯的就是比原味鍋來的深一點。詢問店員「魚骨鍋」和「原味鍋」的差異, 店員說:「魚骨鍋」顧名思義就是用魚骨頭去熬製的高湯。「原味鍋」就是一般的昆布高湯。我們二個雙子寶寶很有實驗精神, 就各點一鍋來試味道。
▼「原味鍋」湯底。
▼ 附餐: 烏龍麵。
▼ 附餐: 白飯。
▼ 還有一鍋一顆雞蛋。
▼ 菜盤:沒有特別的亮點, 就是基本的菜盤!沒有看到菜單上介紹的青菜~
▼ 雙人海陸套餐裡的「梅花豬肉盤」。
▼ 這是煮婦的魚骨鍋+菜盤+附餐白飯。
▼ 我們等好久好久好久好久....才等到這盤雙人豪華海鮮拼盤。其實煮婦是等海鮮拼盤送來後才知道....原來大家在網路上大推必點的馬紹爾魚片, 就是範指馬紹爾群島的魚群/魚種。所以後來煮婦才有特別問店員今天的馬紹爾魚片是哪一款魚...店員在詢問後面出菜的工作人員後說: 這是"紅雞魚"。
在爬文後才知道「紅雞魚」的營養價值非常豐富, 是屬於上等的食用魚!尤其又是野生補獲, 一兩就要價NT35元。
吃起來的口感肉厚刺少, 彈牙味美, 蛋白質含量高, 魚背部位肉很厚實, 剛好用來煮火鍋恰恰好~非常適合。我們點的套餐有半尾紅雞魚, 剛好是被分到下半部含魚尾~ 真的是好吃耶!!!
▼ 魚片(馬紹爾)、鮮蝦、干貝、天使紅蝦、透抽、蛤蜊、彩虹貝、鮑魚、鮮蚵、蟹。
你看看...你看看...煮婦為了想要讓這套雙人海陸豪華海鮮+肉盤一起入鏡,肉片都已經等到解冰了~~
這送餐的順序問題, 煮婦有小小的跟工作人員建議以後是不是可以一起送餐, 因為煮婦一度懷疑我們的海鮮拼盤的單被遺漏了。不然怎麼可能我們還比後面來的人更晚上菜~
▼ 開始煮食囉!!
煮婦的習慣, 火鍋吃到最後就會來做成「雜炊」。這一鍋雜炊是不是很豐富啊!?
老實說真的店家給的食材份量真的很多, 我們差一點就吃不完了~~~ 如果是平常情況我們一定會打包帶走, 但今天晚上是要住在五結的民宿, 實在不方便打包~ 所以吃不完的部份只是含著眼淚say goodbye~
最後結帳金額是套餐 NT940元再加一成服務費94元, 一共是1,034元!!!!!
《綜合心得》
不管是梅花豬肉片或者是海鮮拼盤, 食材真的很新鮮!
魚骨鍋或者是昆布鍋一開始煮的時候, 湯頭真的沒有什麼味道, 後來煮了海鮮跟肉片後, 湯頭就慢慢的有層次感出來, 不再只是無味的高湯。
店家提供的冰淇淋蠻好吃的, 煮婦一共吃了三球, 但照片只有拍出芋頭口味。
另外就是價格還算實惠, 真心可以推薦給大家喔。對了, 唯一比較可惜的店裡的人客真的很多, 服務人員可能比較沒有辦法照顧到小桌的客人~ 這真的有小小扣分!