趴趴走雜貨區

雙子座愛嚐鮮的我, 忍不住走進了東區這家月島文字燒來吃吃喝喝囉!!!

本來的目標是月島文字燒對面的那家港式老友記燒臘店, 我們在巷口停了一分鐘後, M看我一直望著這家月島文字燒, 就猜到我的"症頭"又發作了!!

雖然我們已經知道老友記才是好吃的老店, 但是M還是陪著我去吃看看這家"月島文字燒".

我很喜歡日本人用鐵板炒菜的感覺, 不像中華料理需要放在大鐵鍋. 一塊鐵板就可以變出很多好吃的東東。然後髒了, 就直接用水加鐵鏟凸凸刷一刷到旁邊的洞洞. 這樣洗鍋子多方便啊~~~

MENU封面是用木板刻出鐵鏟的圖案, 好可愛.

大阪燒MENU: 我們點的是"人氣2" 和風大阪燒!!

文字燒MENU: 這個我們就點了"人氣1"的明太子海鮮年糕起司文字燒~~~

大阪燒..文字燒都點了一份!! 哈哈...就一次冒險個夠~~

店員幫我們先上菜的是"明太子海鮮年糕起司文字燒". (食材如下圖)

接著店員開始幫我們用鐵鏟炒出文字燒囉! 先將上圖那個碗裡的食材的那三塊年糕放到鐵板旁邊, 接著其它的全都倒到鐵板上開始快炒.

接著就是倒入低筋麵糊水. 這時要先將高麗菜和其它的料圍成一個圈圈, 不然麵糊水會流到外面.

接著再加入那碗起司在麵糊水中間一起在鐵板上加熱.

最後再把這團麵糊水全部攤平在鐵板上, 就大功告成. 知道文字燒的做法後, 我已經打算回家自己試著用平底鍋做做看囉. 哈哈哈

因為店家的鐵板受熱不平均, 左邊的鐵板比較熱. 所以要我們從左邊開始用小鐵鏟凸起來吃. 嘆氣..我們吃的太慢了, 一下子就幾乎都燒掉了!!

不過我們還是努力用下圖的鐵鏟(一人一支, 我是為了拍照才把二支都拿過來), 一口一口吃著文字燒.

我印象中的文字燒不是可以弄成字的形狀嗎? 所以才叫做文字燒.. 店員炒好後的成品就只是一大片, 沒有什麼特殊的地方. 

吃完文字燒後, 店員就來幫我們炒和風大阪燒囉!

食材的圖片我忘了拍下來, 因為忙著吃快焦掉的文字燒..哈哈哈

大板燒塑形好囉!! 就這樣放著讓它煎..

接著, 翻面再繼續煎.

然後, 灑上海苔粉和美奶滋及芥茉醬.

最後, 店員用大鐵鏟先切成四等份. 然後再灑上一盒柴魚片~~ 這個時候, 因為溫度的關係, 我看著柴魚片在跳舞耶.. 哈哈哈

對了, 我們還有點一杯烏梅汁. 這杯60元, 喝起來沒有什麼味道. 要不是味增湯賣完了, 我們也不會點吧!! 哈哈哈..

這餐的餐費加上一成服務費後, 一共是682元.

因為我們兩個人都沒有吃飽, 也不是想再加點了! 所以還是去對面的老友記外帶了二個燒臘便當回家繼續吃. 哈哈哈

月島文字燒(忠孝店)

地址: 台北市忠孝東路四段126之13號

電話: 02-2721-5081

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