從Costco買回來的卜蜂去骨雞腿排還剩下一包, 就想說該如何料理它!!
終於, 昨天有了動力從冷凍庫拿下來解凍.. 然後再去我的小小植物園裡剪了約10cm的迷迭香, 還有從我種的金桔樹剪了四顆金桔下來.
先來記錄一下我的小小食譜:
食材
1. Costco 卜蜂去骨雞腿排x1包 (1包約有二~三塊去骨雞腿排
2. 金桔x4顆
3. 白酒適量
4. 糖適量
5. 迷迭香10cm
6. 鹽/黑胡椒少許
然後幫退冰的雞腿和調味料充份的混合, 記得要幫雞腿肉稍做按摩, 接著放在冰箱冷藏室.
隔天放到烤箱200℃烤約20分鐘(有雞皮的那一面要朝上). 就這樣就大功告成~~~ ^^
成品圖如下:
再加上一杯丸尾和小如送我們的雲林古坑咖啡. 今天的午餐真的是超滿足~~ ^^
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